Những món trứng sáng tạo của bà mẹ Hải Phòng

Món thịt bọc trứng cút sốt cà chua rất hợp với tiết trời đông lạnh. Từng viên thịt mềm, ngọt, sốt ăn cùng rất ngon.

Chị Vũ Hiên mách, không cần bất kỳ loại bột nào để thịt kết dính, không còn nỗi lo viên thịt bị vỡ, chỉ với 3 mẹo đơn giản sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn này.

1. Chọn phần thịt tươi có cả nạc và mỡ, tạo độ dẻo cho thịt khi xay và ăn mềm, không cần cho bất kỳ loại bột nào. Thịt xay gần tới nhưng không xay nhuyễn như giò.

2. Cà rốt và hành tây không thể thiếu trong món này, giúp tạo độ ngọt, mềm, khi ăn không cảm thấy phần thịt bị khô xác.

3. Sốt cà chua, bổ đôi, tách hạt, luộc chín, phi thơm hành đổ vào xào rồi xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay. Sốt mịn, sánh bám vào phần thịt bọc trứng. Phần thịt bọc trứng trước khi cho vào sốt cần hấp sơ qua để viên không bị vỡ hoặc thả viên thịt vào sốt đun nhỏ lửa.

Adblock test (Why?)

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

About Unknown

"Mình là Phương Nguyễn, thâm niên 4 năm kinh nghiệm thiết kế website và làm marketing, tuy nhiên kể từ 1 năm trở lại đây mình không còn làm marketing nữa, và chỉ tập trung vào viết plugin và giao diện cho Wordpress, nếu các bạn thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ cho những người khác cùng tham khảo, còn nếu muốn thiết kế website hoặc sửa web hay đặt một plugin có chức năng đặc biệt, hãy liên hệ ngay tới Phương"