Hiện kale có hàng chục loại khác nhau, song theo những người làm vườn thì vị của chúng tương tự nhau, ăn như lá su hào. Hầu hết đều khó ăn những lần đầu tiên, nhưng một khi đã quen sẽ "nghiện".
Có nhiều món ngon từ kale như: Xào với các loại thịt, tôm; nấu canh; nhúng lẩu; trộn salad; thái nhỏ chiên trứng; luộc lá non chấm kho quẹt; dùng để tạo màu cho mỳ, bún hay mứt dừa... Đặc biệt, nhiều người thích nhất khi trồng kale là có nguồn rau sạch để làm nước ép. Kết hợp nó với táo, dứa, chuối, cà rốt... sẽ tạo ra loại thức uống tốt cho cả gia đình.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét