Mùa Trung thu, đến hẹn lại lên, người ta dễ dàng bắt gặp những hình ảnh quen thuộc như các gia đình cùng ra đường chụp ảnh lưu niệm, ghé gian hàng mua bánh... Ở các khu vui chơi, ngoài trang trí lồng đèn còn nhiều tiết mục văn nghệ múa hát, tái hiện hình ảnh Tết Trung thu xưa.
Đây không chỉ là ngày lễ dành cho trẻ nhỏ mà còn là dịp cả nhà cùng quây quần kể về chị Hằng, chú Cuội. Bánh Trung thu trở thành thức quà không thể thiếu trong mùa trăng tròn.
 |
|
Trung thu không chỉ là một ngày lễ dành cho trẻ nhỏ mà còn là dịp cả nhà cùng quây quần bên nhau. |
Mặc dù các thương hiệu bánh trung thu liên tiếp đưa ra nhiều sản phẩm mới nhưng bánh hương vị truyền thống vẫn được người tiêu dùng yêu thích. Chúng được làm từ nguyên liệu giản dị như đỗ xanh, lạc, vừng, thịt lợn, lá chanh...
Để có được những chiếc bánh ngon thì nguyên liệu phải được lựa chọn kỹ lưỡng. Bánh nướng có nhân mỡ phần, mứt bí, lạp xường, hạt sen, vừng trắng, lạc rang. Đặc biệt không thể thiếu vị thơm của lá chanh thái sợi. Còn bánh dẻo ngon thì làm từ gạo nếp rang, nhân cũng giống nhân bánh nướng nhưng không có mỡ, lá chanh.
 |
|
Bánh truyền thống được làm bằng nguyên liệu giản dị, gần gũi như đỗ xanh, lạc, vừng, thịt lợn |
Trong các dòng sản phẩm truyền thống, bánh trung thu Kinh Đô là một trong những thương hiệu được người tiêu dùng yêu thích. Sản phẩm được cải tiến với công thức giảm ngọt, sử dụng các loại thơm ngon như hạnh nhân, hạt sen, củ năng... Không quá cao sang với những loại nhân cao cấp, bánh của thương hiệu này mang đậm hương vị cổ truyền.
Đại diện doanh nghiệp cho biết, bên cạnh việc liên tục phát triển thêm nhiều hương vị, thay đổi thiết kế bao bì, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng được công ty chú trọng. "Chúng tôi mong muốn mang tới cho người tiêu dùng những chiếc bánh thơm ngon, an toàn với sức khỏe", đại diện doanh nghiệp chia sẻ.
Ngày nay, những chiếc đèn kéo quân, đèn ông sao bằng giấy bóng có thể bị thay thế bằng những chiếc đèn điện nhấp nháy. Mỗi gia đình có thể thay đổi cách đón Tết Trung thu nhưng ý nghĩa về sự đoàn viên bên mâm cỗ với chiếc bánh dẻo thơm, bánh nướng vàng ruộm vẫn nguyên vẹn.
Ngọc Thi
0 nhận xét:
Đăng nhận xét