Đối với Mimi Thorisson, 48 tuổi, mang hai dòng máu Trung Quốc và Pháp, sự nổi tiếng thế giới bắt đầu một cách đơn giản và ngọt ngào - với một chiếc bánh kem vani. Một tối mùa xuân, Mini vào trang trại hàng trăm tuổi của mình ở vùng Medoc, Fontet, nước Pháp để tìm một điều bất ngờ. Sau mùa đông lạnh giá, những bông hoa trắng li li nở rộ trong vườn. Mini tràn đầy hứng khởi. Cô vội vã vào bếp, làm một chiếc bánh kem, trang trí lên đó đầy hoa, lá và quả mọng trong vườn.
Nửa đêm, cô đăng bức ảnh "garden cake" lên mạng. Chiếc bánh của cô được lan truyền trên mạng. Từ con số 69 người theo dõi, Twitter của cô đã tăng lên hàng trăm nghìn người. Một tạp chí muốn phỏng vấn cô, một nhà xuất bản đề nghị ra sách. Người phụ nữ nông thôn, mẹ của 8 con trở nên nổi tiếng và được mệnh danh người phụ nữ nông thôn đẹp nhất nước Pháp.
Trước khi về quê, Mimi Thorisson là phóng viên, biên tập viên, MC của CNN. Năm 2007, Mimi gặp nhiếp ảnh gia người Iceland Oddur. Cả hai có khiếu thẩm mỹ giống nhau và đều thích chó. Sau khi kết hôn, Mimi với một con riêng và Oddur với hai con riêng hợp về một nhà. Gia đình 5 người cùng 3 chú chó sống trong một căn hộ ở Paris.
Sau đó Mimi sinh thêm 2 con, những chú chó cũng tăng lên. Không gian chật hẹp trong căn hộ ở Paris khiến gia đình bức bối. Họ nghĩ đến việc chuyển về vùng ngoại ô.
Sau nhiều ngày tìm kiếm, họ thấy một lâu đài cổ bằng đá ở Medoc, cách Paris 6 giờ lái xe. Khu vực này nổi tiếng về sản xuất rượu vang, được bao quanh bởi các lâu đài, vườn nho, bãi biển cát trắng và rừng.
"Vào một ngày chúng tôi thức dậy và quyết định thực hiện một cuộc phiêu lưu. Chúng tôi không ngờ rằng đây là khởi đầu của một câu chuyện cổ tích", Mimi nói.
Ban đầu Mimi không dễ thích nghi với cuộc sống nông thôn, bởi cô vốn sinh ra và lớn lên ở hai đô thị lớn là Hong Kong và Paris. Nhưng qua một vài tuần, cô phát hiện những điều tuyệt vời ở quê. Mimi thậm chí còn theo chân những người nông dân học cách làm vườn.
Sau đó tự cô và các con đã làm một khu vườn rộng lớn. Vào mùa xuân, tất cả những đứa trẻ đều theo chân mẹ ra vườn. "Miễn là trời nắng, tôi đều đưa bọn trẻ ra ngoài. Ngoài hoạt động vui chơi trên các đồng cỏ, chúng tôi lựa trái cây trong trang trại để có nguyên liệu nấu ăn cho gia đình đông người", cô nói.
Mimi thức dậy sớm để dắt chó đi dạo và đưa các con đến trường. Sau đó, cô đi vòng quanh chợ, mua các sản phẩm đánh bắt trong ngày từ người dân địa phương, ra vườn hái lê, nho, cà chua... "Tôi không có kế hoạch. Tôi lấy cảm hứng từ những gì tôi tìm thấy", cô nói.
Mimi cũng nhanh chóng tìm thấy đam mê của mình là nấu ăn. "Tôi sinh ra trong một gia đình mê ẩm thực. Thức ăn thường xuất hiện trong đầu tôi. Thậm chí tôi có thể phân biệt mùi từng nguyên liệu trong món ăn một cách rõ ràng, sống động như một bảng màu", cô chia sẻ.
Ban đầu cô chỉ đơn giản nấu ăn cho cả gia đình 10 người và 20 chú chó. Mỗi cuối tuần, cả gia đình đều mặc những bộ quần áo đẹp nhất để đi ăn cùng nhau. Vợ chồng cô dạy các con nghi thức, cách cư xử tao nhã trên bàn ăn.
Khi màn đêm buông xuống, cô bật máy tính lên để viết công thức cho từng món ăn đã nghiên cứu, đăng nó lên blog của mình và chia sẻ với những người khác. Đến nay, Mimi đã xuất bản hai cuốn sách. Các hình ảnh trong sách đều do chồng cô, Oddur chụp.
Ngay cả ở nông thôn, Mimi chưa bao giờ cho phép bản thân mình xa rời sự thanh lịch và lãng mạn tự nhiên của người Pháp. Dù bước vào vườn rau hay đầu tắt mặt tối trong bếp, cô luôn ý thức mình phụ nữ, với trang phục đẹp, giày dép ăn ý.
Những tưởng bỏ sự nghiệp về quê sống là một sự hy sinh, nhưng quyết định đó đã đưa Mimi đến đam mê và thành công hơn. Sau 9 năm ở quê, giờ cô nổi tiếng với sự nghiệp blogger ẩm thực, viết sách và tổ chức các hội thảo ẩm thực. Các con cô có tuổi thơ hòa nhập với thiên nhiên và những con chó có đất đai rộng lớn để chạy nhảy...
Bảo Nhiên
Theo Sohu, SCMP
0 nhận xét:
Đăng nhận xét