Mực nhồi giò kho tộ vừa quện vừa cay

Cách làm:

- Mực ống nhỏ cỡ ngón tay cái, rửa làm sạch.

- Giò sống với mỡ thái hạt lựu, tiêu sọ, hành tỏi xay, hạt nêm, xíu đường nêm nhạt (vì kho tộ sẽ đậm đà nên nêm nhạt vừa sẽ dễ ăn hơn, nêm đậm đà khi kho sẽ rất mặn), quết tất cả cho dai, rồi nhồi vào mực. Dùng tăm xiên cố định.

- Chiên mực nhồi với chảo dầu (cho xíu muối, nặn xíu chanh sẽ không bắn dầu) chiên lửa nhỏ khi hơi vàng gắp ra, tháo tăm.

- Phi đầu hành lá đập dập, cho thêm ớt sate, cho mực vào, thêm đường, nước mắm, hạt nêm, cho nước dừa xiêm vào, kho khi keo lại cho thêm ớt tươi và ớt sate, nêm vừa ăn.

- Chấm rau sống hay cải con, ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Facebook: Nhà Tin Bin

Let's block ads! (Why?)

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

About Unknown

"Mình là Phương Nguyễn, thâm niên 4 năm kinh nghiệm thiết kế website và làm marketing, tuy nhiên kể từ 1 năm trở lại đây mình không còn làm marketing nữa, và chỉ tập trung vào viết plugin và giao diện cho Wordpress, nếu các bạn thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ cho những người khác cùng tham khảo, còn nếu muốn thiết kế website hoặc sửa web hay đặt một plugin có chức năng đặc biệt, hãy liên hệ ngay tới Phương"