Mực nướng chấm muối ớt xanh nóng hổi thơm phức

Nguyên liệu:

• Mực lá hai nắng
• Sữa đặc, mù tạt
• Chanh, ớt xanh
• Rau húng, ngò rí, ngò gai, cải xanh
• Gia vị

Cách làm:

1. Lột sạch da mực, bỏ xương sống trên thân mực và phần cứng trên râu rồi rửa sạch trong nước, vớt mực ra để ráo.

2. Nướng mực trên than hoa đến khi mực se lại, dậy mùi thơm là được.

3. Làm muối ớt xanh: Cho mười sáu muỗng canh nước cốt chanh, tám muỗng đường, một phần hai muỗng bột ngọt, mười lăm trái ớt xanh, rau húng, ngò rí, ngò gai, cải xanh, mù tạt vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Để hỗn hợp vào ngăn mát khoảng bốn mươi lăm phút, sau đó cho ba muỗng canh sữa vào, xay đều cùng hỗn hợp trên.

4. Bày mực ra đĩa, cắt miếng vừa ăn, dùng nóng với muối ớt xanh.

Mời bạn gửi video dự thi 'Món ngon nhà làm'

Let's block ads! (Why?)

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

About Unknown

"Mình là Phương Nguyễn, thâm niên 4 năm kinh nghiệm thiết kế website và làm marketing, tuy nhiên kể từ 1 năm trở lại đây mình không còn làm marketing nữa, và chỉ tập trung vào viết plugin và giao diện cho Wordpress, nếu các bạn thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ cho những người khác cùng tham khảo, còn nếu muốn thiết kế website hoặc sửa web hay đặt một plugin có chức năng đặc biệt, hãy liên hệ ngay tới Phương"