Luộc gà làm sao để da giòn, căng và bóng?

Tôi muốn gà sau khi luộc xong có da giòn và bóng như ngoài tiệm nhưng không biết làm cách nào? 

Bình thường, gà sau khi làm sạch, tôi cho cả con vào nồi nước lạnh, đun cho tới khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, luộc liu riu cho tới khi có mùi thơm của thịt và xiên được đũa ngang qua đùi gà thì vớt ra đĩa, để nguội.

Gà chín nhưng da gà nhiều khi hơi nát và bị rơi ra khi chặt gà. Có phải do tôi chọn gà không ngon hay luộc chưa đúng cách nên con gà sau khi luộc không có được da giòn, căng và bóng? Bạn nào có bí quyết làm sao để có con gà luộc trông hấp dẫn như ngoài hàng, xin hãy chỉ giúp tôi?

Anh

Chia sẻ thắc mắc và kinh nghiệm nội trợ của bạn tại đây.

Let's block ads! (Why?)

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

About Unknown

"Mình là Phương Nguyễn, thâm niên 4 năm kinh nghiệm thiết kế website và làm marketing, tuy nhiên kể từ 1 năm trở lại đây mình không còn làm marketing nữa, và chỉ tập trung vào viết plugin và giao diện cho Wordpress, nếu các bạn thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ cho những người khác cùng tham khảo, còn nếu muốn thiết kế website hoặc sửa web hay đặt một plugin có chức năng đặc biệt, hãy liên hệ ngay tới Phương"